金沢旅行 その4 乙女寿司

こんばんは。

ねずみさんです。

金沢でも有名なお寿司屋さん、乙女寿司に行ってきました！

場所はGoogle Mapで誘導してもらいましたが、それでも分かりにくかったです。

たぶん、一度は気が付かず通り過ぎてしまうのではないかと思います。

こちらが入口です。

ちなみに、予約はたまたま1週間前に取れました。

ただし、時間は5時半から。カウンターではなく、座敷でした。

でもゆっくり過ごせてよかったです。

日本酒を飲みながら、まずはつまみを頂きます。

左が鰤、右が鯛。鰤は鰤とは思えないような味でとても美味でした。

バイ貝（たぶん）と烏賊です。イカが、柔らかくて、すごく美味しいイカでした。

これまた、食べたことのないような味で、美味です！

続いて香箱蟹です。身が沢山で美味しかったです。

鱈の白子です。

なんというか、普通の白子よりも濃厚なのにさっぱり？した口当たりというのでしょうか、これまた美味しくいただきましたよ。

お次は、冬の日本海といえば？最近とても有名になった、この魚。

のどぐろです。脂が沢山のっていました。

のどぐろは、松江、富山、金沢で食べましたが、今のところ松江の焼きが一番おいしかったし、焼き方も見事でした。というわけで、すみませんが、次点とさせていただきます。。。

ここからは握りになります。

まずは、甘海老。甘くてぷりぷりで美味しかった。

次に、こちらは鯛となんだったかな？鰤かな？覚えてません。。

大トロとこはだです。どちらも美味しかった・・・。 

しめ鯖です。すごく新鮮でさわやかな味わいでしたよ！

うにです！好物です！濃厚で、臭みはまったくなく、とろける感じでした。

また食べたい・・。

お椀です。

これでひと段落、でした。

この後、追加でもう少しつまみました。

そのうちのいくつかを。

アナゴです。味はしっかり、でも濃すぎず、ちょうど良い感じでした。

のどぐろと、もうひとつはなんだったかな・・。忘れちゃいました。。

これいがいにも、巻物とかも食べたと思います。

乙女寿司さんは、とても美味しく、サービスも良かったです。

お代は、お酒も含め、ひとり1万5千円行かなかったくらいだと思います。

金沢に行ったときはお勧めのお店です。